كيكة الكراميل بجوز الهند لذيذه شوفوها وأحكموا عليها

كيكه لذيذه وخصوصا طعم الفروت فيها عجييب

/ المقادير /

1 3/4 كأس دقيق
1 1/2 كأس سكر(بإمكانكم التحكم بكميته حسب الرغبه)
1/2 كأس حليب سائل
1/2 كأس زيت
4 بيضات
ملعقة شاي بيكنج بودر
ملعقه صغيره فانيلا

/ الطريقه /

تخلط جميع المقادير بالخلاط ( ما عدا الدقيق والبيكنج بودر)
بعدها يوضح الدقيق ( يفضل نخله قبل) ويخلط بالسلك اليدوي
ندهن الصينيه بالزيت وترش بالدقيق وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقه على نار هادئه

مقادير الحشوه /

2 ظرف دريم ويب
كأس حليب صغير سائل
علبة قشطه
علبة فواكه مشكله (تصفية الفواكه عن الماء)
رشة فانيلا
نص حبة ليمون مع عصير الفواكه

/ الطريقه /

تخلط جميع المقادير مع إضافة الحليب بالتدريح
بعدها يصبح الخليط مثل الكريمه
تضاف الفواكه بعد تصفيتها من عصيرها جيداً

/مقادير الكريم كراميل /

3 ظروف كريم كراميل
1/2 كاس حليب بورده
3 كأس ماء دافئ

/ الطريقه /

تضع جميع المقادير على النار حتى تغلى جيدا

تقطع الكيكه وتكون ثلاثة اجزاء

ترش طبقة الكيكه بعصير الفواكه ثم نضع مقادير الحشوه

نضع فوقها قطعة الكيكه ونفس الشي
ترش بعصير الفواكه والحشوه

بعدها يصب خليط الكريم كراميل مع مراعاة صب الخليط على حافة الكيكه
بعدها تدخل الثلاجه لمدة 4 ساعات حتى يتماسك الكريم كارميل
بعد ان تمر 4 ساعات تخرج الكيكه من الثلاجه
ونضع بمنشفه ماء حار ونمسح بها القالب من الأسفل ومن الجوانب حتى تخرج الكيكه من الصينيه
تقلب الكيكه ثم ترش بجوز الهند

تقطع وتقدم

عوافي على قلوبكم

مع تحيـــات
ملاك الوفاء

» أصابع جوز الهند ..سهله ولذيذه
» صور كيكة الفراشات,,,,,,
» طريقة عمل كيكة الشطرنج